La Rubbio Food Card è un voucher dal valore di 30 euro che potrà essere speso all'Agriturismo Rubbio o all'Agrifocacceria Tana del Rubbio, per un pranzo o per una cena ed è valida per una o più persone.

Subito in OMAGGIO una selezione di prodotti di Terra d'Emilia

Elenco di prodotti in omaggio:

- Aceto Balsamico di Modena IGP 250 ml

- Condimento Agrodolce Gocce del Rubbio Oro 250 ml

- Confettura Extra di Pesche 240 g

- Confettura Extra di Prugne 100 g

- Composta di Albicocche e Rosmarino 120 g

La Rubbio Food Card è un voucher dal valore di 60 euro che potrà essere speso all'Agriturismo Rubbio o all'Agrifocacceria Tana del Rubbio, per un pranzo o per una cena ed è valida per una o più persone.

Subito in OMAGGIO una selezione di prodotti di Terra d'Emilia dal valore di 60 Euro.

Elenco di prodotti in omaggio:

- Aceto Balsamico di Modena IGP 250 ml

- Composta di Ciliegie e Timo 200 g

- Confettura Extra di Pesche 240 g

- Confettura Extra di Prugne 240 g

- Confettura Extra di Albicocche 240 g

- Passata di Pomodoro 500 g

La Rubbio Food Card è un voucher dal valore di 120 euro che potrà essere speso all'Agriturismo Rubbio o all'Agrifocacceria Tana del Rubbio, per un pranzo o per una cena ed è valida per una o più persone.

Subito in OMAGGIO una selezione di prodotti di Terra d'Emilia dal valore di 120 Euro.

Elenco di prodotti in omaggio:

 - Aceto Balsamico di Modena IGP 250 ml

.- Nettare di Pesca Nettarina 500 ml

- Nettare di Albicocca 500 ml

- Nettare di Pesca Percoca 500 ml

- Pesche Sciroppate 1 kg

- Lambrusco Grasparossa DOC

- Passata di Pomodoro Rustica 500 g

- Passata di Pomodoro 500 g

- Passata di Pomodoro e Basilico 500 g

- Confettura Extra di Albicocche 240 g

- Confettura Extra di Pesche Nettarine 240 g

- Confettura Extra di Prugne 240 g

- Confettura Extra di Pesca Percoca 240 g

- Composta di Pesche e Salvia 200 g

- Composta di Ciliegie e Timo 200 g

- Composta di Albicocche e Rosmarino 200 g

Buono di Acquisto del valore di 100 Euro spendibile sul sito di Terra d'Emilia.

Buono di Acquisto del valore di 50 Euro spendibile sul sito di Terra d'Emilia.

Buono di Acquisto del valore di 25 Euro spendibile sul sito di Terra d'Emilia.

La Confettura Extra di Fragole deriva da frutta coltivata nei terreni di Modena, lavorata e trasformata con l'aggiunta di pochi altri ingredienti per un risultato gustoso e genuino. Senza pectina, coloranti o conservanti.

La confettura extra, per essere definita tale, è composta da una quantità di frutta pari almeno al 45%.

Per assaporare al pieno la sua espressività è da gustare al naturale sul pane fresco.

La Confettura Extra di Fragole deriva da frutta coltivata nei terreni di Modena, lavorata e trasformata con l'aggiunta di pochi altri ingredienti per un risultato gustoso e genuino. Senza pectina, coloranti o conservanti.

La confettura extra, per essere definita tale, è composta da una quantità di frutta pari almeno al 45%.

Per assaporare al pieno la sua espressività è da gustare al naturale sul pane fresco.

La Confettura Extra di Amarene deriva da frutta coltivata e raccolta a mano nei terreni aziendali di Modena. Lavorata e trasformata con l'aggiunta di pochi altri ingredienti senza rinunciare ad un risultato gustoso e genuino. Senza pectina, coloranti o conservanti.

La confettura extra, per essere definita tale, è composta da una quantità di frutta pari almeno al 45%.

Ottime da abbinare in molte ricette dolciarie.

La Confettura Extra di Amarene deriva da frutta coltivata e raccolta a mano nei terreni aziendali di Modena. Lavorata e trasformata con l'aggiunta di pochi altri ingredienti senza rinunciare ad un risultato gustoso e genuino. Senza pectina, coloranti o conservanti.

La confettura extra, per essere definita tale, è composta da una quantità di frutta pari almeno al 45%.

Ottime da abbinare in molte ricette dolciarie.

La Confettura Extra di Duroni, deriva da frutta coltivata nei terreni aziendali di Vignola, terra natia della Ciliegia IGP. I duroni, infatti, appartengono ad una varietà della Ciliegia.

Raccolta a mano e successivamente trasformata con l'aggiunta di pochi altri ingredienti senza rinunciare ad un prodotto gustoso e genuino. Senza pectina, coloranti o conservanti.

La confettura extra, per essere definita tale, è composta da una quantità di frutta pari almeno al 45%.

La Confettura Extra di Duroni, deriva da frutta coltivata nei terreni aziendali di Vignola, terra natia della Ciliegia IGP. I duroni, infatti, appartengono ad una varietà della Ciliegia.

Raccolta a mano e successivamente trasformata con l'aggiunta di pochi altri ingredienti senza rinunciare ad un prodotto gustoso e genuino. Senza pectina, coloranti o conservanti.

La confettura extra, per essere definita tale, è composta da una quantità di frutta pari almeno al 45%.

La Confettura Extra di Albicocche deriva da frutta coltivata nei terreni di Modena, lavorata e trasformata con l'aggiunta di pochi altri ingredienti per un risultato gustoso e genuino. Senza pectina, coloranti o conservanti.

La confettura extra, per essere definita tale, è composta da una quantità di frutta pari almeno al 45%.

Perfetta nella preparazione di torte, crostate e dolci di pasticceria.

La Confettura Extra di Albicocche deriva da frutta coltivata nei terreni di Modena, lavorata e trasformata con l'aggiunta di pochi altri ingredienti per un risultato gustoso e genuino. Senza pectina, coloranti o conservanti.

La confettura extra, per essere definita tale, è composta da una quantità di frutta pari almeno al 45%.

Perfetta nella preparazione di torte, crostate e dolci di pasticceria.

La Confettura Extra di Pesche Gialle deriva da frutta coltivata nei terreni aziendali di Modena, raccolta a mano e successivamente trasformata con l'aggiunta di pochi altri ingredienti senza rinunciare ad un prodotto gustoso e genuino. Senza pectina, coloranti o conservanti.

La confettura extra, per essere definita tale, è composta da una quantità di frutta pari almeno al 45%.

Le pesche gialle sono drupe succose e zuccherine con la buccia vellutata di colore giallo-rossastro. La polpa carnosa possiede un sapore dolcissimo, morbida e sugosa dal profumo intenso e inconfondibile.

Gustosa e versatile, abbinabile sia al dolce che al salato.

La Confettura Extra di Pesche Gialle deriva da frutta coltivata nei terreni aziendali di Modena, raccolta a mano e successivamente trasformata con l'aggiunta di pochi altri ingredienti senza rinunciare ad un prodotto gustoso e genuino. Senza pectina, coloranti o conservanti.

La confettura extra, per essere definita tale, è composta da una quantità di frutta pari almeno al 45%.

Le pesche gialle sono drupe succose e zuccherine con la buccia vellutata di colore giallo-rossastro. La polpa carnosa possiede un sapore dolcissimo, morbida e sugosa dal profumo intenso e inconfondibile.

Gustosa e versatile, abbinabile sia al dolce che al salato.

La Confettura Extra di Pesche Nettarine deriva da frutta coltivata nei terreni aziendali di Modena, raccolta a mano e successivamente trasformata con l'aggiunta di pochi altri ingredienti senza rinunciare ad un prodotto gustoso e genuino. Senza pectina, coloranti o conservanti.

La confettura extra, per essere definita tale, è composta da una quantità di frutta pari almeno al 45%.

La Pesca Nettarina, conosciuta comunemente con il nome di Pesca Noce, presenta la buccia liscia di un colore di fondo giallo con venature rossastre dal sapore zuccherino, una polpa soda e croccante dal profumo gradevole e fruttato, dolce e fresco al palato.

Perfetta per la colazione o la merenda di tutta la famiglia.

La Confettura Extra di Pesche Nettarine deriva da frutta coltivata nei terreni aziendali di Modena, raccolta a mano e successivamente trasformata con l'aggiunta di pochi altri ingredienti senza rinunciare ad un prodotto gustoso e genuino. Senza pectina, coloranti o conservanti.

La confettura extra, per essere definita tale, è composta da una quantità di frutta pari almeno al 45%.

La Pesca Nettarina, conosciuta comunemente con il nome di Pesca Noce, presenta la buccia liscia di un colore di fondo giallo con venature rossastre dal sapore zuccherino, una polpa soda e croccante dal profumo gradevole e fruttato, dolce e fresco al palato.

Perfetta per la colazione o la merenda di tutta la famiglia.

La Confettura Extra di Pesche Percoca deriva da frutta coltivata nei terreni di Modena, lavorata e trasformata con l'aggiunta di pochi altri ingredienti per un risultato gustoso e genuino. Senza pectina, coloranti o conservanti.

La confettura extra, per essere definita tale, è composta da una quantità di frutta pari almeno al 45%.

Perfetta nella preparazione di dolci al cucchiaio o di pasticceria.

La Confettura Extra di Pesche Percoca deriva da frutta coltivata nei terreni di Modena, lavorata e trasformata con l'aggiunta di pochi altri ingredienti per un risultato gustoso e genuino. Senza pectina, coloranti o conservanti.

La confettura extra, per essere definita tale, è composta da una quantità di frutta pari almeno al 45%.

Perfetta nella preparazione di dolci al cucchiaio o di pasticceria.

La Confettura Extra di Prugne della California deriva da frutta coltivata nei terreni emiliani, lavorata e trasformata con l'aggiunta di pochi altri ingredienti per un risultato gustoso e genuino. Senza pectina, coloranti o conservanti.

La confettura extra, per essere definita tale, è composta da una quantità di frutta pari almeno al 45%.

Gustosa in abbinamento a carni rosse o formaggi saporiti. 

La Confettura Extra di Prugne della California deriva da frutta coltivata nei terreni emiliani, lavorata e trasformata con l'aggiunta di pochi altri ingredienti per un risultato gustoso e genuino. Senza pectina, coloranti o conservanti.

La confettura extra, per essere definita tale, è composta da una quantità di frutta pari almeno al 45%.

Gustosa in abbinamento a carni rosse o formaggi saporiti. 

La Confettura Extra di Pomodori Verdi deriva dai terreni aziendali di Modena. Ortaggi raccolti manualmente e successivamente trasformati con l'aggiunta di pochi altri ingredienti senza rinunciare ad un prodotto gustoso e genuino. Senza pectina, coloranti o conservanti.

La confettura extra, per essere definita tale, è composta da una quantità di frutta pari almeno al 45%.

Il colore verde ramato ed il sapore intrigante è perfetta da abbinare ai formaggi o carne alla brace.

La Confettura Extra di Pomodori Verdi deriva dai terreni aziendali di Modena. Ortaggi raccolti manualmente e successivamente trasformati con l'aggiunta di pochi altri ingredienti senza rinunciare ad un prodotto gustoso e genuino. Senza pectina, coloranti o conservanti.

La confettura extra, per essere definita tale, è composta da una quantità di frutta pari almeno al 45%.

Il colore verde ramato ed il sapore intrigante è perfetta da abbinare ai formaggi o carne alla brace.

La Confettura Extra di Cipolle Rosse viene lavorata e trasformata con l'aggiunta di pochi altri ingredienti per un risultato gustoso e genuino, senza l'aggiunta di pectina, coloranti o conservanti. Le cipolle provenienti dagli orti nei territori situati in provincia di Modena vengono raccolte e selezionate manualmente.

La confettura extra, per essere definita tale, è composta da una quantità di frutta pari almeno al 45%.

La Cipolla Rossa si presenta di colore rosso vinaccia dal sapore deciso e raffinato.

Perfetta da abbinare con i secondi piatti di carne.

La Composta Dolce di Fragola e Menta deriva da un'attenta ricerca di materie prime coltivate nei terreni aziendali seguendo un'antica ricetta di famiglia. 

Lavorata mantenendo pezzi di fragola interi per assaporare maggiormente la bontà propria della frutta stessa.

La nota distintiva di questo prodotto artigianale è l'aggiunta della menta che conferisce alla composta un tocco di freschezza e aromaticità uniche nel suo genere.

Gustosa sul gelato al naturale.

La Composta Dolce di Fragola e Menta deriva da un'attenta ricerca di materie prime coltivate nei terreni aziendali seguendo un'antica ricetta di famiglia. 

Lavorata mantenendo pezzi di fragola interi per assaporare maggiormente la bontà propria della frutta stessa.

La nota distintiva di questo prodotto artigianale è l'aggiunta della menta che conferisce alla composta un tocco di freschezza e aromaticità uniche nel suo genere.

Gustosa sul gelato al naturale.

La Composta di Ciliegia e Timo è una variante sfiziosa ed originale della classica ricetta. La materia prima proviene interamente dai terreni di Vignola, capitale della Ciliegia IGP. 

Lavorata mantenendo pezzi di ciliegia interi per assaporare maggiormente la bontà propria della frutta stessa.

L'aggiunta del timo conferisce alla composta un sapore fresco ma al tempo stesso deciso e avvolgente.

Si sposa benissimo su piatti gourmet, ricercati e raffinati.

La Composta di Ciliegia e Timo è una variante sfiziosa ed originale della classica ricetta. La materia prima proviene interamente dai terreni di Vignola, capitale della Ciliegia IGP. 

Lavorata mantenendo pezzi di ciliegia interi per assaporare maggiormente la bontà propria della frutta stessa.

L'aggiunta del timo conferisce alla composta un sapore fresco ma al tempo stesso deciso e avvolgente.

Si sposa benissimo su piatti gourmet, ricercati e raffinati.

La Composta Dolce di Albicocca e Rosmarino deriva da un'attenta ricerca di materie prime coltivate nei terreni aziendali seguendo un'antica ricetta di famiglia. 

Lavorata mantenendo pezzi di albicocca interi per assaporare maggiormente la bontà propria della frutta stessa.

La nota distintiva di questo prodotto artigianale è l'aggiunta del rosmarino, erba aromatica che conferisce alla composta un gusto deciso e aromatico senza sovrastare il sapore delicato dell'albicocca.

Ottima per la farcitura di croissant o spalmata sul pan brioche.

La Composta Dolce di Albicocca e Rosmarino deriva da un'attenta ricerca di materie prime coltivate nei terreni aziendali seguendo un'antica ricetta di famiglia. 

Lavorata mantenendo pezzi di albicocca interi per assaporare maggiormente la bontà propria della frutta stessa.

La nota distintiva di questo prodotto artigianale è l'aggiunta del rosmarino, erba aromatica che conferisce alla composta un gusto deciso e aromatico senza sovrastare il sapore delicato dell'albicocca.

Ottima per la farcitura di croissant o spalmata sul pan brioche.

La Composta Dolce di Pesca e Salvia deriva da un'attenta ricerca di materie prime coltivate nei terreni aziendali seguendo un'antica ricetta di famiglia. 

Lavorata mantenendo pezzi di pesca interi per assaporare maggiormente la bontà propria della frutta stessa.

La nota distintiva di questo prodotto artigianale è l'aggiunta della salvia che conferisce alla composta un sapore intenso, ricco di vigorosi profumi senza alterare la dolcezza della pesca.

Ideale in abbinamento ai formaggi a pasta molle o semistagionati.

La Composta Dolce di Pesca e Salvia deriva da un'attenta ricerca di materie prime coltivate nei terreni aziendali seguendo un'antica ricetta di famiglia. 

Lavorata mantenendo pezzi di pesca interi per assaporare maggiormente la bontà propria della frutta stessa.

La nota distintiva di questo prodotto artigianale è l'aggiunta della salvia che conferisce alla composta un sapore intenso, ricco di vigorosi profumi senza alterare la dolcezza della pesca.

Ideale in abbinamento ai formaggi a pasta molle o semistagionati.

La Composta di Fragole e Aceto Balsamico IGP deriva da una attenta ricerca di materie prime interamente coltivate nei nostri terreni aziendali.

Il contrasto creato dall'acidità dell'aceto balsamico IGP crea una composta dai sapori e profumi unici nel suo genere che lascia al palato un gusto delicato e gradevole.

Da provare sul gelato alla crema.

La Composta di Fragole e Aceto Balsamico IGP deriva da una attenta ricerca di materie prime interamente coltivate nei nostri terreni aziendali.

Il contrasto creato dall'acidità dell'aceto balsamico IGP crea una composta dai sapori e profumi unici nel suo genere che lascia al palato un gusto delicato e gradevole.

Da provare sul gelato alla crema.

La Composta di Cipolla Rossa e Aceto Balsamico IGP deriva da una attenta ricerca di materie prime interamente coltivate nei nostri terreni aziendali.

Il contrasto creato dall'acidità dell'aceto balsamico IGP crea una composta dai sapori e profumi unici nel suo genere che lascia al palato un gusto deciso ma al tempo stesso elegante e raffinato.

Ottima in abbinamento al Parmigiano Reggiano, storico prodotto della tradizione emiliana.

La Composta di Cipolla Rossa e Aceto Balsamico IGP deriva da una attenta ricerca di materie prime interamente coltivate nei nostri terreni aziendali.

Il contrasto creato dall'acidità dell'aceto balsamico IGP crea una composta dai sapori e profumi unici nel suo genere che lascia al palato un gusto deciso ma al tempo stesso elegante e raffinato.

Ottima in abbinamento al Parmigiano Reggiano, storico prodotto della tradizione emiliana.

La Composta di Peperoni e Aceto Balsamico IGP deriva da una attenta ricerca di materie prime interamente coltivate nei nostri terreni aziendali.

Il contrasto creato dall'acidità dell'aceto balsamico IGP crea una composta dai sapori e profumi unici nel suo genere che lascia al palato un gusto corposo e deciso.

Giusta per panini gourmet creativi. 

La frutta sciroppata di Amarene è un prodotto naturale, derivato dalla lavorazione di frutta interamente coltivata nei terreni aziendali, senza l'utilizzo di additivi, conservanti, coloranti e senza l'aggiunta di pectina.

Tagliata ed invasettata manualmente, la frutta fresca va ad immergersi tra lo sciroppo a base di acqua, zucchero e succo di limone, ad una temperatura di 70°. Questa antica ricetta per conservare questi deliziosi frutti, unita all'innovazione dona un prodotto dolce, gustoso e fresco senza rinunciare alla consistenza della materia prima.

La frutta sciroppata di Pesca Nettarina è un prodotto naturale, derivato dalla lavorazione di frutta interamente coltivata nei terreni aziendali, senza l'utilizzo di additivi, conservanti, coloranti e senza l'aggiunta di pectina.

Tagliata ed invasettata manualmente, la frutta fresca va ad immergersi tra lo sciroppo di glucosio ad una temperatura di 70°. Questa antica ricetta per conservare la frutta, unita all'innovazione dona un prodotto dolce, gustoso e fresco senza rinunciare alla consistenza della materia prima.

La frutta sciroppata di Albicocche è un prodotto naturale, derivato dalla lavorazione di frutta interamente coltivata nei terreni aziendali, senza l'utilizzo di additivi, conservanti, coloranti e senza l'aggiunta di pectina.

Tagliata ed invasettata manualmente, la frutta fresca va ad immergersi tra lo sciroppo di glucosio ad una temperatura di 70°. Questa antica ricetta per conservare la frutta, unita all'innovazione dona un prodotto dolce, gustoso e fresco senza rinunciare alla consistenza della materia prima.

Il Nettare di Pesca Percoca è un prodotto naturale, ottenuto dalla riduzione in purea di frutta derivata dai campi aziendali preservandone attentamente i preziosi principi nutritivi. Essendo una bevanda artigianale viene aggiunto esclusivamente zucchero bianco e limone.

Ottimo per chi segue un regime alimentare sano.

Il Nettare di Pesca Nettarina è un prodotto naturale, derivato dalla lavorazione di frutta coltivata nei terreni aziendali preservando i preziosi principi nutritivi della frutta stessa, soprattutto vitamine, carotenoidi e sali minerali senza aggiunta di conservanti o coloranti. 

Ideale per mantenere uno stile di vita sano.

Il Nettare di Albicocca è un prodotto completamente naturale senza l'aggiunta di aromi o conservanti. Deriva dalla lavorazione di frutta coltivata nei terreni aziendali preservando i preziosi principi nutritivi della frutta stessa, soprattutto vitamine, carotenoidi e sali minerali.

Ideale per uno stile di vita sano.

La Passata di Pomodoro Rustica è speciale, dolce e gustosa, realizzata artigianalmente con i pomodori della varietà "Roma", coltivati in terra emiliana. 

La lavorazione del pomodoro attraverso una passatrice a fori larghi conferisce alla passata quell'aspetto rustico, oltre alla presenza di parte dei semi e bucce. Ciò che contraddistingue questa passata è la consitenza e la struttura più granulosa rispetto alla classica passata di pomodoro.

La Passata di Pomodoro Rustica è speciale, dolce e gustosa, realizzata artigianalmente con i pomodori della varietà "Roma", coltivati in terra emiliana.

La lavorazione del pomodoro attraverso una passatrice a fori larghi conferisce alla passata quell'aspetto rustico, oltre alla presenza di parte dei semi e bucce. Ciò che contraddistingue questa passata è la consitenza e la struttura più granulosa rispetto alla classica passata di pomodoro.

La Passata di Pomodoro e Basilico, prodotto artigianale ottenuto dalla lavorazione di pomodori della varietà "Roma", coltivati negli orti in terra emiliana. 

L'aggiunta di Basilico conferisce un tocco di freschezza e sapidità alla classica passata di pomodoro.

Il colore rosso brillante, un sapore dolce e delicato, un profumo intenso e la consistenza densa e polposa rendono la passata di pomodoro perfetta per la realizzazione di molteplici sughi e/o condimenti per la pasta e non solo. 

La Passata di Pomodoro e Basilico, prodotto artigianale ottenuto dalla lavorazione di pomodori della varietà "Roma", coltivati negli orti in terra emiliana. 

L'aggiunta di Basilico conferisce un tocco di freschezza e sapidità alla classica passata di pomodoro.

Il colore rosso brillante, un sapore dolce e delicato, un profumo intenso e la consistenza densa e polposa rendono la passata di pomodoro perfetta per la realizzazione di molteplici sughi e/o condimenti per la pasta e non solo. 

La Salsa di Pomodoro Contadina, è un preparato vegetale ottenuto artigianalmente dalla lavorazione di pomodori della varietà "Roma" e di  altri ingredienti che conferiscono alla salsa un tocco di freschezza e sapidità. Le materie prime sono interamente coltivate negli orti in terra emiliana.

L'aroma deciso e la consistenza densa e polposa rendono la salsa di pomodoro contadina perfetta come base per esaltare le ricette di molteplici sughi e/o condimenti per la pasta e per ispirare cratività in cucina.

Il Ketchup Rosso è una salsa ottenuta dalla miscelazione di tutti gli ingredienti coltivati negli orti in terra emiliana.

Alla vista si presenta di colore rosso intenso e brillante, al palato vellutato e dal retrogusto acidulo dato dalla piccola percentuale di Aceto balsamico.

Tradizionalmente abbinato a patatine, chips di verdure, panini, hot dog e gustosi hamburger.

La Salsa di Cipolle Rosse dell'Orto è un battuto rustico ed artigianale di cipolle rosse, coltivate in terra emiliana.

La cottura sottovuoto, prevista per questa tipologia di prodotto, è fondamentale poichè preserva perfettamente la croccantezza e la consistenza delle verdure, il gusto, il colore e le proprietà nutritive.

Perfetta come contorno ai piatti di carne.

La Salsa di Peperoni dell'Orto è un battuto rustico ed artigianale di peperoni rossi e gialli, coltivati in terra emiliana.

La cottura sottovuoto, prevista per questa tipologia di prodotto, è fondamentale poichè preserva perfettamente la croccantezza e la consistenza delle verdure, il gusto, il colore e le proprietà nutritive.

Perfetta come contorno ai piatti di carne.

La Salsa di Soffritto dell'Orto è un battuto rustico ed artigianale di sedano, carota e cipolla, tutti coltivati nei campi aziendali in terra modenese.

La cottura sottovuoto, prevista per questa tipologia di prodotto, è fondamentale poichè preserva perfettamente la croccantezza e la consistenza delle verdure, il gusto, il colore e le proprietà nutritive.

Servita su crostini croccanti o tartine deliziose.

La Salsa di Verdure dell'Orto è un battuto rustico ed artigianale di peperoni, carote, sedano, cavolfiore bianco e cipolla, tutti coltivati in terra emiliana.

La cottura sottovuoto, prevista per questa tipologia di prodotto, è fondamentale poichè preserva perfettamente la croccantezza e la consistenza delle verdure, il gusto, il colore e le proprietà nutritive.

Ideale su tartine, bruschette o crostini da aperitivo.

La Bionda è una birra artigianale ad alta fermentazione dal colore giallo dorato, particolarmente corposa ed avvolgente al palato e dall'aroma fruttato.

La Birra Bionda è la più classica Ale di stile Belga, conferisce un leggero gusto maltato con sentori di frutta fresca ed un profumo di luppoli nobili di origine Bavarese.

L'Ambrata è una birra artigianale ad alta fermentazione dal colore ambrato, profumo erbaceo, aroma floreale ed agrumato dovuto ai luppoli utilizzati che donano un sapore dominante. Conferisce un gusto pieno e rotondo rendendola perfetta per una bevuta tra amici. 

Le Birre IPA (India Pale Ale) hanno origine nel periodo coloniale e devono la loro intensa luppolatura alla necessità di conservarsi per i lunghi viaggi verso l'India.

La Mora è una birra artigianale da colore rosso intenso e un aroma di frutta scriroppata e secca. Morbida e sfiziosa al palato, gusto pieno e dall'ingresso maltato ottenuto dall'alta fermentazione. 

Stile di birra tipicamente inglese caratterizzata dal predominio del malto, dai sentori caramellati e tostati. Il luppolo è ben bilanciato e può dare toni di amari ma la prevalenza rimane sempre quella del malto.

Il Lambrusco di Modena DOP Spumante Rosè è un vino artigianale ottenuto con sola uva proveniente dalle colline a sud della provincia di Modena.

Colore rosa tenue, brillante e con elegante bollicina. Aroma fruttato e floreale con richiamo di rosa canina, fragoline di bosco e lampone. Sprigiona una grande freschezza al palato, equilibrato ed arminiconico. 

Il Pignoletto DOC Spumante è un vino artigianale ottenuto dopo una accurata selezione delle migliori uve Pignoletto delle colline Modenesi.

Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, un profumo intenso e piacevole con un particolare aroma fruttato. Gradevole sapidità, corposo, fresco e leggermente morbido con un finale di madorlato tipico dell'uva Grechetto.

Il Lambrusco Grasparossa DOC Frizzante è un vino artigianale ottenuto con sola uva proveniente dalle colline a sud della provincia di Modena.

Si propone di colore rosso rubino molto intenso e dai riflessi violacei. Profumo intenso e strutturato ed un sentore equilibrato che richiama i frutti di bosco, la mora e il lampone. Particolarmente morbido, fresco, avvolgente e piacevolmente tannico.

Il Pignoletto DOC Frizzante è un vino artigianale ottenuto con sola uva proveniente dalle colline a sud della provincia di Modena.

Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, un profumo affascinante e delicato dal sentore di frutta esotica. Sapore piacevolmente leggero, fresco ma tenace dal finale mandorlato. 

Il Lambrusco di Sorbara DOC Frizzante è un vino artigianale ottenuto con uva dei territori di numerosi comuni in provincia di Modena tra i fiumi Secchia e Panaro.

Colore caratteristico è il rosso rubino di varie sfumature brillanti. Al palato risulta fresco, leggero, equilibrato ed armonioso con un finale sapido che richiama i fiori di viola e profumi fruttati di ciliegia, fragola e frutta rossa. 

L'Aceto Balsamico di Modena IGP è un prodotto ottenuto dalla miscela accurata del mosto cotto e dell'aceto di vino. Il lento riposo in botti di rovere rende questo condimento dal sapore piacevole e profumato, senza l'aggiunta di coloranti, conservanti e caramello.

Questo condimento possiede una pregevole densità derivante da una piccola produzione di uve eccellenti.

L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio viene invecchiato in botti di legni diversi: rovere, gelso, cigliegio e castagno. L'arte dei travasi rende unico e prezioso questo prodotto della cucina emiliana.

Riconosciuto come alimento eccellente in tutto il mondo. 

L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato è realizzato artigianalmente con uve provenienti dai nostri vigneti in terra Modenese e sottoposto ad un periodo di invecchiamento di almeno 12 anni in botti di tipi di legno diverso.

L'Aceto Balsamico di Modena IGP è un prodotto ottenuto dalla miscela accurata del mosto cotto e dell'aceto di vino. Il lento riposo in botti di rovere rende questo condimento dal sapore piacevole e profumato, senza l'aggiunta di coloranti, conservanti e caramello.

Questo condimento possiede una pregevole densità derivante da una piccola produzione di uve eccellenti.

La Zucca Sottolio, varietà "Violina", proviene dagli orti dell'azienda emiliana, raccolta a giusta maturazione e lavorata artigianalmente in laboratorio.

Dopo un' attenta mondatura, la zucca viene tagliata, scottata e conservata in olio extravergine di oliva di Brisighella. 

La zucca "Violina" richiama, per il suo aspetto, alla forma dello strumento musicale. Si manifesta di un colore giallo vicino alla buccia e arancione chiaro verso l'interno. Polpa soda ed un sapore inconfondibilmente dolce che tende all'aroma della nocciola.