Petra Honorii Sangiovese Riserva Bertinoro DOC

Il nome Petra Honorii deriva da una connotazione geografica e storia perchè era il nome con cui era chiamato Bertinoro durante le Guerre Gotiche.

Questo Sangiovese ha un colore rosso rubino intenso;al naso sviluppa un'intensa concentrazione di frutti rossi come la mora e mirtilli. Al gusto fine ed impeccabile, il suo equilibrio altera piacevole freschezza e giusto rapporto di alcol e morbidezza. Affinamento in bottiglia per almeno 16 mesi.

Caratteristiche: Sangiovese in purezza,di età media pari a 15-22 anni 

Vinificazione: fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata con ripetute follature per almeno 21 giorni.

vigneto: le uve provengono da una piccola vigna di proprietà denominata Vigna Vecchia.

Conservazione:Tenere lontano da fonti di colore.

Si potrà degustare anche tra qualche anno.