Nettare di Albicocca

500 ml

2,80 €

Descrizione

Il Nettare di Albicocca è un prodotto completamente naturale senza l'aggiunta di aromi o conservanti. Deriva dalla lavorazione di frutta coltivata nei terreni aziendali preservando i preziosi principi nutritivi della frutta stessa, soprattutto vitamine, carotenoidi e sali minerali.

Ideale per uno stile di vita sano.

Caratteristiche

Bevanda 100% artigianale
Ingredienti: 75% polpa di albicocca, zucchero bianco italiano e limone
Senza pectina
Senza l'aggiunta di additivi, coloranti e conservanti

Trasformazione

Raccolta della frutta matura nei terreni aziendali di Modena.
Lavaggio, mondatura e denocciolatura.
Riduzione a polpa della frutta.
Cottura sottovuoto a 70° che riduce la massa e preserva gli zuccheri naturali contenuti nella frutta mantenendo inalterato il gusto originale ed il colore autentico.
Conservazione ottenuta tramite la pastorizzazione.
Confezionamento in condizioni di alta igiene.

Conservazione

Consumare entro la data di scadenza indicata sulla confezione. Conservare in un luogo fresco e lontano da fonti di calore. Una volta aperta la confezione, conservare in frigorifero per 2-3 giorni.

Principi Nutritivi Utilizzo in Cucina

L'albicocca è una fonte ricca di vitamina C, B1, B2 e B3, potassio, magnesio, zinco, calcio e ferro.

Questo piccolo e vellutato frutto contiene nobili principi nutritivi come il betacarotene e licopene, sostenze che ostacolano la formazione di colesterolo LDL (cattivo).

Le albicocche sono inoltre alimenti ad alto contenuto di fibre, utili per mantenere uno stile di vita sano e regolare.

Hanno anche un importante potere antiossidante dato dalla Vitamina A, che contribuisce ad arginare gli effetti dei radicali liberi.

Il nettare di albicocca artigianale può essere utilizzato come base per creare ottimi aperitivi: alcolici o analcolici.

Bevanda ideale per una colazione equilibrata o per una deliziosa merenda da gustare.