Confettura Extra di Amarene 240 g
240 g
4,50 €
Descrizione
La Confettura Extra di Amarene deriva da frutta coltivata e raccolta a mano nei terreni aziendali di Modena. Lavorata e trasformata con l'aggiunta di pochi altri ingredienti senza rinunciare ad un risultato gustoso e genuino.
La confettura extra, per essere definita tale, è composta da una quantità di frutta pari almeno al 45%.
Il frutto ha un colore rosso chiaro, la polpa dal sapore amarognolo ed un retrogusto leggermente aspro.
Ottime da abbinare in molte ricette dolciarie.
Caratteristiche
- 100% artigianale e naturale
- Ingredienti: Amarene, zucchero italiano e succo di limone
- Senza pectina
- Senza l'aggiunta di additivi, coloranti e conservanti
Trasformazione
- Raccolta manuale della frutta matura nei terreni aziendali.
- Lavaggio, mondatura e denocciolatura.
- Cottura sottovuoto a 70° che riduce la massa e preserva gli zuccheri naturali contenuti nella frutta mantenendo inalterato il gusto originale ed il colore autentico.
- Conservazione ottenuta tramite la pastorizzazione.
- Confezionamento in condizioni di alta igiene.
Conservazione
Consumare entro la data di scadenza indicata sulla confezione. Conservare in un luogo fresco e lontano da fonti di calore. Una volta aperta la confezione, conservare in frigorifero per 5-6 giorni.
