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Confettura di Amarene 240 gr - Terra d'Emilia

Confettura Extra di Amarene 240 g

240 g

4,50 €

Descrizione

La Confettura Extra di Amarene deriva da frutta coltivata e raccolta a mano nei terreni aziendali di Modena. Lavorata e trasformata con l'aggiunta di pochi altri ingredienti senza rinunciare ad un risultato gustoso e genuino. 

La confettura extra, per essere definita tale, è composta da una quantità di frutta pari almeno al 45%.

Il frutto ha un colore rosso chiaro, la polpa dal sapore amarognolo ed un retrogusto leggermente aspro.

Ottime da abbinare in molte ricette dolciarie.

 

Caratteristiche

  • 100% artigianale e naturale
  • Ingredienti: Amarene, zucchero italiano e succo di limone
  • Senza pectina
  • Senza l'aggiunta di additivi, coloranti e conservanti

 

Trasformazione

  • Raccolta manuale della frutta matura nei terreni aziendali.
  • Lavaggio, mondatura e denocciolatura.
  • Cottura sottovuoto a 70° che riduce la massa e preserva gli zuccheri naturali contenuti nella frutta mantenendo inalterato il gusto originale ed il colore autentico. 
  • Conservazione ottenuta tramite la pastorizzazione.
  • Confezionamento in condizioni di alta igiene.

 

Conservazione

Consumare entro la data di scadenza indicata sulla confezione. Conservare in un luogo fresco e lontano da fonti di calore. Una volta aperta la confezione, conservare in frigorifero per 5-6 giorni. 

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