Composta Dolce di Albicocca e Rosmarino
120 g
Descrizione
La Composta Dolce di Albicocca e Rosmarino deriva da un'attenta ricerca di materie prime coltivate nei terreni aziendali seguendo un'antica ricetta di famiglia.
Lavorata mantenendo pezzi di albicocca interi per assaporare maggiormente la bontà propria della frutta stessa.
La nota distintiva di questo prodotto artigianale è l'aggiunta del rosmarino, erba aromatica che conferisce alla composta un gusto deciso e aromatico senza sovrastare il sapore delicato dell'albicocca.
Ottima per la farcitura di croissant o spalmata sul pan brioche.
Caratteristiche
- 100% artigianale e naturale
- Ingredienti: Albicocche, zucchero grezzo di barbabietola, succo di limone e rosmarino
- Ridotto contenuto di zucheri aggiunti
- Senza pectina
- Senza l'aggiunta di additivi, coloranti e conservanti
Trasformazione
- Raccolta della frutta matura nei terreni aziendali di Modena.
- Lavaggio, mondatura e snocciolatura.
- Cottura sottovuoto a 70° che riduce la massa e preserva gli zuccheri naturali contenuti nella frutta mantenendo inalterato il gusto originale ed il colore autentico.
- Aggiunta dell'erba aromatica del nostro orto.
- Conservazione ottenuta tramite la pastorizzazione.
- Confezionamento in condizioni di alta igiene.
Conservazione
Consumare entro la data di scadenza indicata sulla confezione. Conservare in un luogo fresco e lontano da fonti di calore. Una volta aperta la confezione, conservare in frigorifero per 5-6 giorni.
